Dattelzucker besteht ganz einfach aus Datteln, die getrocknet und anschliessend zu feinem Pulver vermahlen werden. Sein Geschmack ähnelt dem von Vollrohrzucker: mild süss, fein abgerundet mit einem Hauch von Karamell. 
 
Was Dattelzucker so besonders macht, ist, dass er im Gegensatz zu dem geschmacksverwandten Vollrohrzucker, aber auch zu allen Zuckeralternativen tatsächlich Vollwertkost darstellt. Denn hier muss kein Pflanzenstoff industriell vom Ursprungserzeugnis getrennt werden - Dattelsüsse besteht aus den ganzen Datteln in pulverisierter Form. So bleiben alle Inhaltsstoffe, Mineralien und Spurenelemente der Frucht vollwertig erhalten.

Ideal zum Backen und Kochen. Die Süsskraft entspricht ca. 1/3 von Haushaltszucker.
Vorteile unseres Dattelzuckers im Überblick:
 
Geschmack ähnlich wie Vollrohrzucker
Vollwertkost, da naturbelassen
Zuckerreduziertes Kochen und Backen möglich
weniger Kalorien als Haushaltszucker
biologischer Anbau
lange Haltbarkeit
geringer ökologischer Fussabdruck